In traditioneller Handarbeit hergestellt in der Basilicata.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g): Energie: 340 kcal / 1440 kJ, Fett: 0,73 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g, Kohlenhydrate: 71,7 g, davon Zucker: 2,4, Ballaststoffe: 1,9 g, Eiweiß: 13,0 g, Salz: < 0,1 g.

Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Weichtieren (Muscheln), Soja und Senf enthalten.

Weitere Angaben: Mindestens haltbar bis: siehe Seite der Verpackung, Trocken lagern, Maximale Feuchtigkeit: 12,5 %, Verpackung recyclebar (Karton + Plastikbeutel). Hergestellt und verpackt in Italien.

In traditioneller Handarbeit hergestellt in der Basilicata. Drei verschiedene Nudelsorten.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, getrocknete Gewürze (Tomate 4 %, Mangold 4 %, Rote Bete 0,03 %, Spinat 2 %).

Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g): Energie: 354 kcal / 1499 kJ, Fett:  1,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g, 

Kohlenhydrate: 70,6 g, davon Zucker: 3,6, Ballaststoffe: 2,2 g, Eiweiß: 12,5 g, Salz: < 0,1 g.

Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Weichtieren (Muscheln), Soja und Senf enthalten.

Weitere Angaben: Mindestens haltbar bis: siehe Seite der Verpackung, Trocken lagern, Maximale Feuchtigkeit: 12,5 %, Verpackung recyclebar (Karton + Plastikbeutel). Hergestellt und verpackt in Italien.

Olio extravergine d'oliva Mancone Oil - Delicato" ist ein BIO-zertifiziertes, natives Olivenöl extra, welches ausschließlich aus den Oliven der Sorte „Coratina“  hergestellt wird. 0,5 l.

Es handelt sich um eine „monovarietale“ Sorte, die aus biologischem Anbau in der Basilicata angebaut und verarbeitet wird.

Die von Hand und an trockenen Tagen geernteten Oliven werden innerhalb von 24 Stunden nach der traditionellen Methode gepresst, um ihre organoleptischen Eigenschaften so weit wie möglich zu erhalten. Das gewonnene Öl wird sofort abgefüllt und gemäß den bewährten Verfahren an Orten gelagert, die keinem direkten Licht ausgesetzt sind. Hervorragend sanfter Geschmack und selbstverständlich aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 899 kcal / 3762 kJ, Fett 99,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,4 g

Aus der Aglianico Traube von den Hängen des Vulture.

Ausgebaut im Edelstahltank. Jahrgang 2022, 14% Vol., 0,75l, (enthält Sulfate). Präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, mit Duftnoten von Früchten und Kirsche. Weich und gut ausbalanciert. Ideal als Begleiter zu mediterranen Nudelgerichten und Fleischspeisen.

Aus der Aglianico Traube von den Hängen des Vulture.

12 Monate ausgebaut im Eichen-Tonneaux. Aromen reifer Früchte, elegant und strukturiert. Jahrgang 2021, 13,5% Vol., 0,75l, (enthält Sulfate). Fruchtige Noten von Maraska-Kirschen, samtig und lang anhaltend im Gaumen. Als Begleiter geeignet zu Nudel- und Fleischgerichten.

Aus der Moscato Traube von den Hängen des Vulture.

100 % Moscato, Jahrgang 2024, 13% Vol., 0,75l, (enthält Sulfate). Leicht und fruchtig, elegant sommerlich. Strohgelbe Farbe, blumige und fruchtige Aromen. Als Begleiter geeignet zu Fisch und und Krustentieren.

Aus der Aglianico Traube von den Hängen des Vulture.

100 % Aglianico, Jahrgang 2024, 1% Vol., 0,75l, (enthält Sulfate). Zarter Roséton, mit Aromen junger Früchte, trockenen. Perfekt zu Vorspeisen vom Land und gereiftem Käse.

Weiß gekelterter Aglianico, Chardonnay und Greco. Zart strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Vol.11 % Vol. 0,75l, (enthält Sulfite). Frisches und intensives Bouquet mit einer breiten fruchtigen Note von gelbem Apfel, weißen Blüten und einem zarten Duft von Hefe und Brotkruste. Harmonischer und ausgewogener Geschmack, ausgeprägte Säurestruktur und ein leichter mineralischer Hintergrund mit reifen Früchten.

Zutaten: Tomatensoße 83 %, Tomatenkonzentrat, Zwiebeln 3 %, Karotten 2 %, Olivenöl 1 %, Basilikum 0,8 %, Salz, Sellerie, Knoblauch 0,5 %, natürliche Aromen. 350 g.
Nährwertangaben (Durchschnittliche Werte für 100 g): Energie: 184 kJ / 44 kcal, Fett: 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g, 

Kohlenhydrate: 6,7 g, davon Zucker: 5,9 g, Ballaststoffe: 1,1 g, Eiweiß: 1,6 g, Salz: 0,8 g.

Verwendung: Nach Belieben direkt verwenden oder einige Minuten in der Pfanne oder im Wasserbad erhitzen.

Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Hergestellt und abgefüllt in Italien.

Handgemachtes Pesto mit Peperone Crusco. Eine Spezialität aus der Region Basilicata, 180g.

Aus frischem, lokalem Gemüse, ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Zutaten: Rote Zwiebel 58 %, Rohrohrzucker 30 %, Paprika (zerkleinert) 6 %, Pistazien 2 %, Balsamico-Essig 2 %.

Nährwertangaben (Durchschnittliche Werte pro 100 g): Energie: 497 kcal / 2079 kJ, Protein: 2,8 g, Kohlenhydrate: 8,3 g, Fett: 50 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,2 g, Salz: 1,7 g. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Hergestellt und abgefüllt in Italien.

ESE Pad, 20 % feinste Arabica Bohne & 80% Robusta Bohne, 7,4 g. 50 Stück im Karton.

Sehr aromatisch, sehr wenig Säure und sehr cremig. Besonders geeignet für Lungo, Americano und viele Kaffeevarianten.
Preis je E.S.E. Espresso Pad 0,39 €. Geröstet in der Basilicata, Italien.